Brownie

200 g tumedat šokolaadi

200 g võid

3 muna

0,5 dl kanget kohvi

2 dl suhkrut

1,5 dl nisujahu

Soovi korral mandlilaaste või hakitud mandleid, pähkleid vms

Tee nii:

Sulata või ja šokolaad, lisa suhkur ja kohv ning lase segul jahtuda. Lõpuks lisa munad ja jahu, sega korralikult ning vala taigen küpsetuspaberiga vooderdatud vormi (umbes 25x25 cm) ning küpseta 180 kraadi juures 10-15 minutit, kuni brownie pealt kergelt kõvaks tõmbab (või isegi pisut krõbedaks). Õige brownie on seest hästi niiske.